民以食为天，中国居民的个人餐饮消费已成为拉动中国餐饮业的主要力量，居民个人消费占全国餐饮业零售额的比重在60%左右。福建新东方烹饪学校认为，随着市场经济的快步发展，作为拉动国民经济的“排头兵”——餐饮企业，已经成为了新“食代”欣欣向荣发展的集大成者。同样的，随着餐饮企业的迅速崛起，如今的经济已经呈现出蓬勃发展的“大食代”。
餐饮新发展打造“大食代”
纵观餐饮市场，福建新东方烹饪学校认为原先“锅碗瓢盆拼师傅”的传统餐饮业已经发生了翻天覆地的变化。各种菜色风味、环境布置、科技营养等诸多因素将简单的裹腹饮食美轮美奂成艺术、科技的高品位享受。
无论是加盟、连锁经营方式的改革，还是大量新科技的投入，餐饮业在社会变革的大氛围中受到“锻造”。不仅在传统厨艺、品牌字号、地域风味等封面受到消费人群的考验，同时中国餐饮业还受到外来美食的激烈竞争。在诸多的挑战中，中国餐饮业必然需要谋发展。而在新的经济形势下，蓬勃的市场经济给予了健康的发展环境，科技、资金的注入，为中国餐饮业打造“大食代”铺垫了发展的基础。
烹饪创成就厨师不可缺
福建新东方烹饪学校认为厨师，不仅是美食的缔造者，也是餐饮业的大主角。无论是一道飘香四溢的地方菜肴，还是精致可口的西式糕点，都离不开厨师那灵巧的双手。厨师不仅是个烹饪健康美食的厨艺高手，同时也是用自己的神奇厨艺传播中国泱泱数千年的饮食文化的传播者。然而样样精通八大菜系的厨师已是诸多餐饮企业竞相悬高价苦苦寻觅的凤毛麟角，而中西结合、融会贯通的“全才厨神”更是可遇不可求。
福建新东方烹饪学校作为八闽大地的“厨师摇篮”，凭借二十四年的烹饪教育经验不仅积极发扬中国悠久的美食文化，同时也为海峡西岸经济建设培养出能够在烹饪行业取得辉煌成就的复合型、专业型人才。 http://www.i0851.cn/article-1937-1.html
【福建新东方烹饪学校官网】福建新东方烹饪学校：“食代”新发展，烹饪创成就
http://m.kwkids.com/content/63881.html
推荐访问: