他正值壮年，却拒绝了打工赚钱养家的生活来学习厨师；他上有白发高堂，下有学龄小女，却在艰难困苦的环境里做出了一个改变命运的决定！父母的支持与改善生活的想法是他强有力的精神支柱。他不怕面对旁人怪异的目光——为了攒出自己的生活费，他可以坦然弯下了自己的脊背去捡别人丢弃的饮料瓶。
因为他知道自己今天弯下的身躯换来的是明天成功的希望，他就是来自沈阳新东方烹饪学校2010届大厨精英2班的周亮——一个在逆境中追寻阳光的同学。
三年前，打工换不来理想的生活。
为了改变家庭贫困的情况，三年前，周亮背井离乡到北京打工。可到了那里他却发现，一没技术、二没文化的他在精英汇集的京城很难找到理想中的高薪工作，无奈他只能到建筑工地里去打混凝土。
实操课上的周亮刻苦认真#p#分页标题#e#
然而，这又脏又累、起早贪黑的工作并没有使他的生活情况得到好转。由于长时间离家在外，周亮年幼的女儿和他很疏远，好不容易回家一次，女儿见到他也躲得远远的，这令他很痛心。同时，面对年事已高的父母，自己已经将近三十岁却一无所成，周亮感觉自己很对不起父母。
“当时觉得自己挺没有用的，也不知道自己的明天在哪里。”不堪的生活状况让周亮开始怀疑自己。
父亲的支持让他重新鼓起生活的勇气
上帝给你关上一扇门，同时也会为你打开一扇窗。就在周亮因为生活的困境而感到迷茫的时候，父亲给了他一个建议——去学厨师。而这个建议也成为了周亮人生的转折点。
对于明天，他充满了希望
周亮的父亲在村里是有名的“火夫”，但由于客观原因，他的厨艺很有限，只能偶尔在红白喜事上给后厨打下手。虽然自己能力不足，但周亮的父亲却从周围的工作环境中了解到厨师是一个热门、高薪的职业，他觉得让周亮去学习烹饪或许会是一个不错的选择。#p#分页标题#e#
于是趁着周亮春节回家的机会，父亲向周亮提起了学厨师的事。听到父亲的建议周亮心动了，可一想到家里的困难情况他的眼神立即暗淡了——如果自己去学厨师，那养家的重担谁来挑？父母年纪那么大，女儿刚刚上小学，自己不能赚钱反而还要靠父母来供养，他于心不忍啊！
父亲看出了他的顾虑，于是就走上前去拍拍他的肩说：“家里的事不用你管，我和你妈身体还硬实，你只管学好手艺，以后找个好工作就是对我们最大的报答了！”
听到父亲的鼓励周亮含着泪点了点头。
人生的转折从沈阳新东方烹饪学校里开始
也许是命中早已注定，在做出决定的当天，周亮就在电视里看到了沈阳新东方烹饪学校的广告。想到在外打工的日子里，很多从沈阳新东方烹饪学校毕业的厨师同乡都有很舒适的工作环境和较高的收入，周亮立即拨打了学校的热线电话。电话里，咨询老师专业、详细的讲解让周亮对沈阳新东方烹饪学校的教学情况有了进一步的了解。于是第二天，周亮就踏上了开往沈阳的列车。
第一次步入校园时，周亮的眼睛为之一亮。现代化的教学设施陈列在宽敞明亮的实操教室里，热情的老师、友好的同学也让他感受到这个校园的能量与活力。而在日后的学习中，周亮也一点点体验到了学习技能所带来的充实与喜悦。#p#分页标题#e#
实操课堂上，老师生动的教学演示，手把手的动作指导让他很快掌握了烹饪基本功。学校定期举行的阶段考核里，周亮也体会到了进步所带来的快乐。除此之外，丰富多彩的校园活动让他重新找到了年轻的感觉。而学校里举办的众多大规模的烹饪赛事也让周亮见识到烹饪的王国是多么的广博与神奇。
虽然校园生活很精彩，但周亮并没有忘记学厨师的真正目的——改变家里的生活状况。所以，在学习中他表现得尤为刻苦——每天他早出晚归，为的就是多练习一会儿基本功；每次实操课，他都用烹饪的最高标准来严格要求自己；每次放假，他也总是第一个返回学校积极的投入到学习当中。他对笔者说：“只有练好本领，将来才能更好的就业。我想充分利用在学校学习的这段时光把自己培养好。”
在老师的悉心指导下，在他勤奋的练习中，他日益进步的烹饪水平得到了老师们的肯定。
捡饮料瓶，自强男儿只为缓解家庭负担
在学校里，周亮除了要完胜日常的学习任务外，他还给自己找了一份“工作”那就是捡饮料瓶卖钱。#p#分页标题#e#
“虽然父母为他解决了后顾之忧，但一想到他们要负担自己学杂费的同时还要抚养自己的女儿，我就感到很愧疚。”周亮对笔者说，“为了减轻家里负担，我尽量的节省开支，捡饮料瓶也是由于这个缘故。可能捡饮料瓶会让人瞧不起，但我自己却觉得没什么。”
周亮对笔者表示，捡饮料瓶换来的钱一小部分留给了自己补贴生活费，另一部分被他攒了起来——他想在回家的时候给女儿带点儿礼物。
“我和父亲对她期望也挺大的，希望她能够快乐的成长，如果她愿意的话，将来我也想让她去学烹饪，毕竟现在这个行业的人才紧缺，而且发展也挺好。这算是我们家族的共同愿望吧！”虽然现在女儿对周亮很疏远，但这并没有影响到他对女儿的感情。
“也许目前的我不是一个孝顺的儿子更不是一个合格的父亲。但我心里明白，只要我学好烹饪，在毕业后找一个不错的工作，我就能给他们一个舒适的生活。所以，为了家人我必须时刻的努力！”谈到未来，周亮对自己充满了信心。
周亮已经31岁了，过了而立之年的他在这个时候已经学有所成，对于未来他也有自己的规划。“虽然在毕业后的一段时间里，我需要在第一线岗位上工作一段时间，但我的更高目标是要走上管理岗位，我会认真的把每一件事做好，为以后的工作做准备。”#p#分页标题#e#
这个春天里，春风依旧和煦，阳光仍然灿烂，然而这对于周亮来说，却显得有些不一样——因为在他的努力下，他的生命已经开始有了转机。
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