[用工荒的解释]用工荒逼苦餐企,厨师职业受追捧

时间:2020-09-30  来源:企业法律顾问  阅读:

  随着眼下餐饮行业的快速发展,用工压力也随之加大,全国各地餐饮企业用工荒的趋势也愈演愈烈。很多餐饮企业被用工荒步步紧逼,但是厨师职业却日渐吃香,工资也是步步高升,越来越受到人们的追捧。

  “最近几年,饭店厨师特别难招。刚开始以为提高一下他们的工资就可以,没想到涨了几次工资也同样招聘不来长久的、有真技术的厨师。”五斗米餐饮酒店老板介绍,今年下半年厨师的基本工资都涨到3000元以上,可是还是招聘不到足够的人手。“人力资源部的经理参加招聘会,守一天,往往只能收回来几份简历,能够留下来的更是少之又少。”五斗米餐饮酒店老板说。

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  酒店招不到人,厨师职业自然水涨船高大受追捧,厨师以其独特的职业优势,成为国家解决就业问题的一个重要突破口:当前我国餐饮业发展迅猛,成为国民经济发展最快的行业。全国350万家餐饮家网点,提供了1800万个就业岗位,餐饮业每年至少新增岗位160万个。

  记者从在江西新东方烹饪学院就业指导中心了解到,今年即将毕业的学生早在几个星期前就被全国的各大酒店预定好,一毕业就可以去上班。前去招聘的酒店负责人纷纷表示,现在餐饮界的“用工荒”也不是什么新鲜事了,从厨师到厨师长再到行政总厨,各种人才都极度缺乏,每年江西新东方有毕业生我们早早的过来招聘,新东方的学生,信得过。”

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  江西新东方烹饪学院是全国最有名的厨师学校,一直以来致力于成就学生的厨师高薪梦想,致力于使每个学生成功成才,对于新生代初高中毕业生来说,更应该找准方向,改变自己的人生现状。

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