小时候，每逢亲朋好友办酒席，总会看到烟熏火燎的厨房里老爸那奔波劳碌的身影。而在酒席上时不时传来对厨师老爸精湛厨艺不绝于耳的赞美之声，那时的我觉得作为厨师老爸的儿子很是自豪，甚至有些骄傲，为自己有个厨师老爸而骄傲。在一旁狼吞虎咽的我打心里希望自己也成为一个倍受大家称赞的厨师，也让厨师老爸尝尝“青出于蓝”的厨艺。
民以食为天，或许是出于自己在厨师老爸的耳闻目染之下，亦或许是对菜肴的贪嘴喜爱，不由自主地对厨师产生了兴趣，与美味有了感情，结下了不解之缘，成为厨师的愿望越发的强烈。
怀着超越厨师老爸的念头，带着父母的鼎力支持，我踏入了福建新东方烹饪学校。品味着丰富多彩的饮食文化，领略着精湛娴熟的烹饪手法。在这里，我觉得超越厨师老爸的梦想不再遥远，成为厨师的夙愿也有了“通天大道”。
在福建新东方烹饪学校学厨的日子中，我不仅知道了什么是营养、选料、冷拼，而且在各位名师的指导下，还尝试烹制了自己的创新菜。假期回家时，厨师老爸品尝我的创新菜，见识了我的食品雕刻，边微笑边称赞：“长江后浪推前浪，我们家又将出个大厨师了，我儿子也可以接我这个‘山寨厨师’的班了……”
有收获也有磨难。在福建新东方烹饪学校学厨的时光里，自己也曾经失败过、挫折过，但是回想起那来自厨师老爸的鼓励和珍馐美味带来的身心享受，我毅然坚持着，为超越厨师老爸的梦想坚持着，为自己的厨师梦坚持着…… 江潮炜/文http://www.cngzw.cn/2012/0406/17413.html
[新东方厨师学校学费]福建新东方烹饪学校：厨师老爸带给我的美味情缘
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