蛋白质的结构
一级结构
二级结构
三级结构
四级结构
定义
蛋白质分子中氨基酸的排列顺序
蛋白质主链的局部空间结构
整条肽链中所有原子在三维空间的排布
蛋白质分子中各亚基间的空间排布
表现形式
肽链
α螺旋、β折叠、β转角、无规卷曲
结构域、分子伴侣
亚基
维系键
肽键(主要)
二硫键(次要)
氢键
疏水键、离子键、范得华力、氢键
离子键、氢键
意义
蛋白质空间构象和特异性功能的基础,但不是决定空间构象的唯一因素
由一级结构决定,在蛋白质中存在2~3个模体,发挥特殊生理功能
分子量大的蛋白质常分割成1个或数个结构域,分别执行不同的功能
单独的亚基一般无生物学功能
临床执业医师考试科目_2010临床执业医师辅导:蛋白质结构与功能2
http://m.kwkids.com/jianzhulei/10686.html
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